El hidrolizado de pescado es un concentrado líquido de péptidos bioactivos de bajo peso molecular (<10.000 daltons), producido mediante un proceso de hidrólisis enzimática controlado por pH, temperatura y tiempo. Se obtiene a partir de subproductos frescos de pescado provenientes de la industria procesadora de pescado de Ecuador, dando como resultado un ingrediente funcional altamente digestible y palatable.
Este ingrediente se utiliza ampliamente en formulaciones nutricionales avanzadas para acuicultura, alimentos balanceados y alimentos premium para mascotas.

Beneficios

• Potente estimulante del consumo de alimento.
• Fracción proteica altamente digestible.
• Mejora la palatabilidad del alimento.

Propiedades funcionales

• Efecto inmunomodulador.
• Propiedades antibacterianas.
• Ayuda a aumentar la resistencia frente a desafíos virales y bacterianos.
• Propiedades antioxidantes.
• Efectos naturales promotores del crecimiento.