Preguntas frecuentes
¿Qué productos ofrece Fortidex?
Fortidex desarrolla y produce ingredientes de origen marino para nutrición animal, incluyendo harinas de pescado y camarón, aceite de pescado y una línea de hidrolizados marinos. Estos ingredientes están diseñados para aportar proteína de alto valor biológico, péptidos bioactivos y nutrientes funcionales para aplicaciones en acuicultura, alimentación animal y pet food.
¿Para qué se utilizan sus productos?
Nuestros ingredientes se utilizan principalmente en acuicultura, nutrición animal y alimentos para mascotas. Dependiendo de su composición y funcionalidad, contribuyen al aporte proteico, la digestibilidad, la palatabilidad, la eficiencia alimenticia y el desempeño nutricional de las formulaciones.
¿Cómo garantizan la calidad de sus productos?
La calidad se garantiza mediante un sistema integral de control que abarca desde la recepción de la materia prima hasta la validación del producto terminado. Contamos con monitoreo continuo de los procesos, análisis fisicoquímicos y tecnologías analíticas avanzadas, además de sistemas y certificaciones que respaldan la seguridad, trazabilidad y consistencia de nuestros productos.
¿Cómo garantizan la frescura de la materia prima?
Trabajamos con un sistema de control desde el origen. Nuestra infraestructura permite mantener un seguimiento de la materia prima desde su recepción y descarga hasta su procesamiento, controlando variables críticas de frescura y conservación. Este enfoque nos permite preservar las características nutricionales y funcionales de los ingredientes marinos.
¿Cuáles son los beneficios de los hidrolizados marinos?
Los hidrolizados marinos contienen péptidos de bajo peso molecular obtenidos mediante hidrólisis enzimática controlada. Esta tecnología permite desarrollar ingredientes de alta digestibilidad y palatabilidad, con propiedades funcionales que pueden contribuir al consumo de alimento, la eficiencia nutricional y el desempeño de los animales.
¿Qué es HydrolyFort Plus?
HydrolyFort Plus es un ingrediente funcional desarrollado a partir de hidrolizados líquidos de pescado y camarón. Es rico en péptidos bioactivos de bajo peso molecular y se obtiene mediante un proceso de hidrólisis enzimática controlada utilizando subproductos frescos de la industria ecuatoriana de procesamiento de pescado y camarón. Está diseñado para aplicaciones avanzadas en acuicultura, pet food y nutrición animal especializada.
¿Sus productos mantienen una calidad constante entre lotes?
Sí. La consistencia se asegura mediante parámetros de producción estandarizados, monitoreo continuo y controles analíticos durante todo el proceso. Nuestro sistema permite verificar variables como proteína, humedad, grasa, cenizas, TVN, histamina y otros indicadores específicos según cada producto, asegurando el cumplimiento de sus especificaciones técnicas.
¿Realizan controles de calidad durante el proceso o únicamente al final?
Realizamos controles durante todo el proceso, no únicamente sobre el producto terminado. Nuestros laboratorios monitorean las materias primas y las diferentes etapas de producción mediante análisis fisicoquímicos y tecnologías como NIR, Dumas, Kjeldahl y Soxhlet. Esto permite detectar y controlar variables críticas en tiempo real y validar posteriormente la calidad del producto final.
¿En qué formatos se comercializan sus productos?
Los formatos dependen del tipo de ingrediente. Las harinas se comercializan principalmente en sacos de 50 kg, mientras que los hidrolizados líquidos pueden comercializarse en IBC de 1.100 kg, entre otras presentaciones según las necesidades del cliente y las especificaciones del producto.
¿Cómo deben almacenarse los productos?
Los productos deben almacenarse en condiciones que permitan preservar su estabilidad y calidad, siguiendo las especificaciones establecidas en cada ficha técnica. En términos generales, deben mantenerse en lugares limpios, secos, protegidos de la humedad, el calor excesivo y la exposición directa al sol, respetando las condiciones específicas indicadas para cada producto.
¿Ofrecen servicios de envío?
Sí. Fortidex trabaja con clientes y cadenas de suministro internacionales, coordinando la logística de sus productos de acuerdo con los requerimientos de cada mercado y cliente. Las condiciones de despacho, transporte y documentación se establecen según el producto, destino y modalidad de envío.
¿Qué controles se realizan antes del despacho?
Antes del despacho se realiza la validación del producto terminado mediante los análisis y controles establecidos para cada especificación técnica. Se verifican parámetros de calidad y seguridad, asegurando que el lote cumpla con los requisitos definidos antes de su liberación. Este proceso forma parte de nuestro sistema integral de trazabilidad y aseguramiento de calidad.
